Насіння Капуста Футоксі (середньопізня) 100шт Hortus Італія

Найвідоміший і найпопулярніший сорт капусти в Сербії, капуста п’ятисотрічної давності.

Капуста Футоска – автохтонна капуста з окремої популяції, що відрізняється за своїми характеристиками від інших білокачанних капуст. Ця капуста легша і рихліша за інші сорти, з найтоншим листом і злегка приплюснутим качаном.

Термін дозрівання: 130 днів після пересадки.

Голова має злегка плескато-овальну форму зі злегка вираженою ребристістю і середню вагу 3-4 кілограми.

Листя тонке, еластичні і гнучкі, їхня текстура м’якша, ніж у інших сортів капусти, вони легко згинаються, блакитно-зеленого кольору, глянсові.

Лист капусти Футо має ніжну структуру та тонкі прожилки та компактно покриває дві третини качана.

Основними характеристиками свіжої капусти Футо є якісний хімічний склад із високим вмістом цукру, низьким вмістом кислот та білка. Ці характеристики виділяють його як найкращий сорт для вживання як у свіжому вигляді, так і призначений для маринування та квашення, при якому досягаються кращі органолептичні показники.

Капуста Футоски маринується як цілими головами, так і окремим листям.

Квашена капуста Футоска бурштиново-жовтого кольору, в міру кисло-солона, з пухкими та пружними головками.

Добре зберігається у зимовий період.

Капуста Футоска добре адаптується до широкого діапазону клімату та стійка до спеки та розтріскування.

Вона підходить для вирощування в регіонах з теплим помірним кліматом влітку або навесні, її легко вирощувати, і вона має відмінну стійкість у польових умовах.

Ця капуста зазвичай більша за інші сорти, що робить її придатною для приготування футошки сарми — страви, яку готують з капустяного листя, фаршированого сумішшю м’ясного фаршу, спецій, цибулі та рису.