Чудовий популярний сорт салатного призначення (86-96 днів). Цибулина округло-плоска, масою 100-130 г, філолетово-червоного забарвлення, внутрішні соковиті луски білі з фіолетовим відтінком, смак солодкий. Яскраві кільця цибулин є окрасою будь-якого салату. Сорт має високу лежкість і транспортабельність.
Насіння Цибуля Ялтинський 200-250ШТ