Однорічна трав’яниста рослина. Гірчицю вирощують у захищеному та у відкритому грунті. Соковиті, ніжні листя гірчиці – чудовий вітамінний салат, їх можна і варити в підсоленій воді і солити на користь. Ефірне масло листя – антисептичний засіб для молока, пива, консервів. Цінність його не тільки в особливому смаку, що збуджує апетит і сприяє кращому засвоєнню страв, а й у багатстві біологічно активних речовин. У листі багато вітаміну С (у 10 разів більше ніж у лимоні), каротину, вітамінів В-В, та В2, РР, солі заліза та кальцію.
Насіння Гірчиця Зелена мізуна 0,5г