Буряк "Делікатесна". Ранньостиглий, високоврожайний сорт столового буряка. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості – 90-100 днів. Коренеплоди округлі з гладкою поверхнею, з масою 300-400 г. М'якуш буряків темно-червоний з бордовим відтінком, без кільчастості, соковитий і ніжний. Смакові якості відмінні. Рекомендується для використання на ранню пучкову продукцію, консервування та зберігання.