Салат "Руккола". Однорічна рослина. Вирощується як салат. Насіння висівається у відкритий ґрунт, коли мине загроза заморозків. Рослина формує розетку листя діаметром 14-15 см, яскраво-зеленого кольору. Листя відростає дуже швидко, тому для постійного отримання зелені культуру кілька разів пересівають. Рослина дуже невибаглива, догляд полягає у прополюванні та поливах за потребою. У надземній частині рослини містяться дубильні речовини, понад 100 мг% аскорбінової кислоти, до 76 мг% каротину, глікозиди. У насінні 24-36% жирної олії, 2,36% гірчичної, до 1,5% глікозиду типу синігрін. Листя перед вживанням заливають окропом і витримують у ньому 3-5 хв.
Насіння Салат Рукола 2 г