Гарбуз з дивовижним насінням, яке не потребує очищення, воно просто обтягнуте прозорою їстівною плівкою, яка практично не відчувається і містить корисну для організму клітковину.
Зазначимо, що гарбуз Голонасінний чутливий до холоду, тому температура ґрунту має бути не менше 16 градусів, це пов’язано з тим, що зародки не захищені щільною оболонкою і прохолодна, не прогріта земля може згубно впливати на нього. Висів краще робити на сонячних місцях у живильну, збагачену перегноєм землю. Плеті Голосемянного гарбуза середньої довжини, від 5 до 10 метрів, з міцною розгалуженою кореневою системою.
Маса одного плоду 7 – 8 кг. форма округла з твердою тонкою корою і жовтим відтінком з темно-зеленими смугами.
Насіння цього гарбуза містить у собі дуже багато корисних речовин: кретиноїди, мікро та макроелементи, пектин, вітамін С. Використовують для отримання гарбузового масла, різних лікарських препаратів і вживають у свіжому вигляді.