Семена Чуфа Земляной миндаль 5г

Чуфа Земляной миндаль.  Ещё растение называют земляной миндаль. Клубни чуфы вкусные и очень полезные. Их можно употреблять в свежем виде и жарить.

Клубеньки чуфы съедобны, они содержат 17—25 % жиров, около 20 % крахмала, до 4 % белка и до 28 % сахара и имеют характерный, слегка сладкий, ореховый привкус.

Их едят как в сыром, так и в поджаренном виде. Поскольку клубеньки довольно твёрдые, рекомендуется вымачивать их в воде перед употреблением.

Масло из клубеньков чуфы по химическому составу близко к оливковому. Оно невысыхающее, густеет при окислении, золотистого цвета и приятного вкуса. Используется при изготовлении кондитерских изделий и как столовое масло. Также применяется при изготовлении высококачественного мыла.

Купить семена ореха чуфа можно и в декоративных целях. Растение отлично смотрится в клумбах и возле бордюров.