Свекла “Борщевая”. Среднеспелый сорт столовой свеклы. Вегетационный период – 85-95 дней. Мякоть сочная, нежная, темного цвета. Корнеплоды выровненные, средней величины, округлой формы. Кожица гладкая. Сорт умеренно холодостойкий, устойчив к цветушности.