Буряк "Бордо 247". Середньостиглий сорт столового буряка. Коренеплоди округлі та округло-плоські, масою 232-513 г, гарного смаку та гарної лежкості, м'якоть інтенсивного темно-червоного кольору, щільна цукриста. Коренеплоди добре зберігаються всю зиму без втрати смакових та товарних якостей. Коренеплід занурений у ґрунт приблизно наполовину, що значно полегшує збирання коренеплодів. Цей сорт використовується і у вигляді дієтичного продукту. Його застосовують при лікуванні хвороб шлунково-кишкового тракту, при лікуванні анемії, діабету, гіпертонії.