Свекла “Сахарная” Вегетационный период 140–155 дней. Розетка листьев прямостоячая. Корнеплод конусообразный, с бороздками, бело-зеленого цвета, массой 300 – 450г, на 2/3 углублен в грунт. Головка выпуклая, серо-зеленая, грубая. Мякоть белая сочная. В корнеплодах содержится 17–18% сахара. Урожайность 35-45 т/га и больше. Холодостойкая культура, требовательная к влаге и одновременно засухоустойчива. Особенно нуждается влаги в период прорастания семян, образования и роста корнеплодов. Хорошо реагирует на известкование грунтов. Опт. кислотность – рН 6,5-7,5. Посев производят на глубину 6-7см, когда почва прогреется до 6-8°C. На 1 м² приходится 10 семян, а на 1 метр длины строчки 4-5 растений. Густота стояния растений на 1 га перед уборкой 85-100 тыс. растений на 1 га. Массовая норма высева сахарной свеклы – 2-10 кг/га семян.