Свекла “Спелая вишня” Среднеспелый. Созревание за 100-110 дней. Корнеплоды круглые, с гладкой кожицей, цвет темно-вишневый. Розетка листьев небольшая, высотой 30-35 см. Мякоть интенсивно окрашена, без разделения на кольцевые зоны, сочная, сладкая. Высокие вкусовые качества, широко используется в кулинарии. Отличается гармоничным сочетанием формы корнеплодов и окраски в разрезе. Очень красивый внешний вид и высокие товарные качества. Лежкость высокая, подходит для длительного хранения до мая месяца. Корнеплоды используются в свежем виде для приготовления высококачественного сока, в кулинарии – для борщей и винегретов, пригодны для консервирования и длительного хранения. Следует выращивать в богатых органическими веществами суглинистых и супещаных почвах. Лучшие предшественники: капуста, томаты, огурцы, ранняя картошка. Сеют в апреле-мае, на глубину 2-4 см, рядовым способом, с расстоянием между рядами 30 см. Уборку для хранения проводят в середине сентября.