Буряк "Негритянка". Середньостиглий сорт столового буряка для відкритого ґрунту. Коренеплід округлий, масою 300-500 г. Зовнішнє забарвлення темно-червоне, м'якоть червона з фіолетовим відтінком, соковита, ніжна. Смакові якості високі. Використовується у свіжому вигляді та для консервації. Добре зберігається взимку.