Середньостиглий сорт. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості 70-75 днів. Формує щільні головки великого розміру, вагою до 900г, з добре розвиненими внутрішніми шарами листя, які легко відокремлюються. Листя соковите, хрусткі, інтенсивно-зеленого кольору, приємного смаку. Сорт цінується за високу врожайність, відмінну товарність та стійкість до несправжньої борошнистої роси. Використовується для споживання у свіжому вигляді та не тривалого зберігання, до трьох тижнів.
Насіння Салат Айсберг 5Г