Этот среднеспелый сорт характеризуется периодом от появления всходов до уборки урожая в пределах 110-130 дней. Розетка листьев полувертикальная. Стеблеплод среднего размера, широкоэллиптический, с кожурой светло-фиолетовой. Мякоть капусты белая и нежная, а вкус отличный. Масса одного кочана составляет примерно 500-700 г (иногда до 1,3 кг). Урожайность сорта достигает 4,0 кг/м². Капусту "Чемпион" можно использовать как в свежем виде, так и для переработки. Выращивание может осуществляться как рассадным, так и безрассадным способом.